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掛面機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備
掛式低溫掛面烘干設(shè)備是我公司在數(shù)十年掛面成套設(shè)備生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，研發(fā)的新一代產(chǎn)品。新產(chǎn)品鏈掛式設(shè)備結(jié)合了鏈條式烘干房結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)行平穩(wěn)的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合了懸掛式低溫烘干設(shè)備的成熟工藝，占地面積更小，更節(jié)能。我公司主力推出專用轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)構(gòu)，使面桿整齊度得到了巨大提升。

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產(chǎn)品描述

掛面機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備詳情

GMS-型系列低溫(懸掛，索道式)掛面生產(chǎn)線，該設(shè)備工藝先進(jìn)，自動(dòng)化程度高(從軋片至切段主要工序采用變頻調(diào)速，光電跟蹤，PLC程序控制，實(shí)現(xiàn)了全線同步協(xié)調(diào)控制)，安全可靠、維修方便、運(yùn)行成本低、節(jié)能衛(wèi)生。正品率高;能滿足生產(chǎn)不同掛面品種工藝要求;可在任何氣候條件下生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)掛面;和面機(jī)采用橢圓型槳葉雙軸雙速技術(shù)加水更多，物料與水分結(jié)合更均勻;熟化機(jī)采用W型雙鍋技術(shù);軋面機(jī)采用7-10對(duì)冷硬合金軋輥，烘干采用低溫慢速干燥工藝，獨(dú)特的鋼絲繩傳動(dòng)裝置，吊鉤固定在鋼絲繩上，面條運(yùn)行平穩(wěn)且無(wú)油污;切面采用氣動(dòng)切面技術(shù)(或自動(dòng)滾刀切面技術(shù));生產(chǎn)出的掛面色澤均勻一致，熟后面條筋道、爽口、口味純正。是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)掛面的理想設(shè)備。


掛面機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程圖

低溫懸掛式掛面生產(chǎn)工藝流程

原料自動(dòng)供給→鹽水混合計(jì)量→雙軸雙速和面(連續(xù)和面)→面團(tuán)熟化→單片壓延→面帶熟化→連續(xù)壓延→給桿挑條→自動(dòng)上架→剪齊→索道式低溫低速烘干→自動(dòng)下架→切斷→包裝→入庫(kù)

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平移式掛面生產(chǎn)工藝流程

原料自動(dòng)供給→鹽水混合計(jì)量→雙軸雙速和面(連續(xù)和面)→面團(tuán)熟化→單片壓延→面帶熟化→連續(xù)壓延→給桿挑條一自動(dòng)上架→剪齊→平移式高濕烘干一自動(dòng)下架一切斷→包裝→入庫(kù)

懸掛式掛面生產(chǎn)線.png

掛面機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)備型號(hào)

型號(hào)

生產(chǎn)能力

? (kg/8小時(shí)/班)

廠房尺寸

可單層布局寬度增一倍

裝機(jī)容量

(kw)

 操作工
GMS-350
 3000 60 x8x3.5x兩層 40 4
GMS-450 5000 65x10x3.5x兩層 70 4
GMS-550 7500 72x12x3.5x兩層 80 6
GMS-650 9000 78 x13x3.5x兩層 95 6
GMS-800 11000 84 x16x4.0x兩層 105 6

GMS-1000

 15000 90x18x3.5x兩層 120 7

GMS-1200

 18000 90 x22x4.0x兩層 130 7


掛面機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備成套配置表

1.鹽水混合器

容量200L~1500L，高效混合鹽水和面粉，確保配比精準(zhǔn)，提升面團(tuán)均勻性。

2.鹽水計(jì)量器

容量50L~250L，自動(dòng)化計(jì)量投料，減少人工誤差，保障生產(chǎn)連續(xù)性，

3.雙速和面機(jī)

單鍋容量100kg~350kg，可選單軸/雙軸造型或變頻型，適應(yīng)不同工藝需求，揉面更均

4.熟化機(jī)

容量100kg~300kg，可選W型/U型/皮帶型結(jié)構(gòu)，促進(jìn)面團(tuán)熟化，提升延展性和口感。

5.壓延機(jī)

開(kāi)片競(jìng)度270mm~1000mm，配置6~10對(duì)鋼輥，鋼結(jié)構(gòu)機(jī)幫，實(shí)現(xiàn)多層級(jí)壓延，面片厚度精準(zhǔn)準(zhǔn)可控

6.給桿機(jī)

可選簡(jiǎn)易型或連續(xù)可調(diào)型，穩(wěn)定輸送面桿，支持靈活調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。

7.剪齊機(jī)

鋸齒型刀片設(shè)計(jì)，快速裁切面片邊緣，確保成品整齊美觀

8.烘干房

烘干時(shí)間約4.5小時(shí)，鋼絲繩長(zhǎng)450~550米，三區(qū)/四區(qū)溫控模式，可選智能滾刀/多刀型等，節(jié)能高效，保留風(fēng)味。

9.電器控制系統(tǒng)

分為3-5個(gè)控制柜，采用PLC可編程控制器自動(dòng)控制，調(diào)控各設(shè)備的啟停、調(diào)速和人機(jī)對(duì)話等功能

10.智能切面機(jī)

將烘干好的面條切成（150-300）mm長(zhǎng)度的面段，以便于輸送、包裝和煮食

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