哪個(gè)主場(chǎng)方便面設(shè)備好？方便面需要加工技術(shù)和設(shè)備協(xié)同工作，傳統(tǒng)的方便面是油炸的波紋面，味道和質(zhì)量都和我們平時(shí)吃的手工面食不一樣。不過，新產(chǎn)品更貼近日常面食產(chǎn)品，盡量做常規(guī)手工面食快餐。面條通過多種加工技術(shù)保鮮，使面條的口感接近日常面食。

此外，在方便面的規(guī)模化生產(chǎn)過程中，除了在揉面和揉面階段的改進(jìn)，很多快餐品牌還將真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到面餅的制作中。據(jù)了解，在低溫環(huán)境下經(jīng)過物理升華后，在面餅的脫水過程中，原料的鮮味和營(yíng)養(yǎng)得以很好的保存。關(guān)鍵是沖泡出來的方便面也能達(dá)到方便面的效果。用好技術(shù)賦能方便面和糕點(diǎn)的加工，改善了消費(fèi)者對(duì)這類產(chǎn)品的食用體驗(yàn)。

如果說我國(guó)的方便面從油餅時(shí)代到非油餅時(shí)代是向健康食品生產(chǎn)的一次飛躍，那么近年來油餅加工技術(shù)的不斷提升就是方便食品產(chǎn)品的健康發(fā)展過程。此外，許多企業(yè)也推出了大面包面片，以實(shí)現(xiàn)彎道超車。以好的產(chǎn)品謀求市場(chǎng)，方便面品牌打了一手好牌。但定價(jià)過高的產(chǎn)品一直受到市場(chǎng)的詬病，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑仍需進(jìn)一步探索。

鄭州馬砦精誠(chéng)機(jī)械制造有限公司認(rèn)真聽取各方便面食品企業(yè)意見，深諳痛點(diǎn)，積極改進(jìn)方便面機(jī)械設(shè)備，滿足各企業(yè)需求，從實(shí)踐中汲取經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)方便面設(shè)備，積極創(chuàng)新服務(wù)千家面企。